割りばしで挑戦！ニジマスのツボヌキから学ぶ、いのちと食をつなぐ

ニジマスに、割りばしを使った「ツボヌキ」に挑戦しました。ツボヌキは魚のお腹を開かず、内臓を丁寧に取り出す下処理方法です。初めは戸惑いながらも、ママに教わり手を動かすうちに、魚の体の仕組みや命の重みを自然と感じ取っていきます。ただ食べるだけでなく、命をいただく過程を体験することで、食への感謝や関心が深まる貴重な食育のひとときとなりました。自然と向き合い、学びながら味わう体験は、心に残る思い出になります。