流しそうめん用の孟宗竹の伐採。斜面だから真っすぐなのが少ない

流しそうめんに使われる孟宗竹は、肉厚で割れにくく、水を通しても反りが出にくいものを選ぶ。夏の風物詩を支える素材として、伐採から加工まで丁寧な下準備が欠かせない。青々とした竹林で選別され、半分に割り、節を整え、洗い、2年間乾燥させ、抗菌塗装する。